Fleurs blanches ou rosées, en ombelles amples, à 15-30 rayons allongés, assez grêles ; involucre à plusieurs folioles ou nul ; ombelles fructifères écartées, planes au-dessus ; calice à dents courtes ; styles un peu plus courts que le fruit.

Feuilles grandes, vertes, deux fois divisées en segments ovales en coin à la base, grossièrement dentés au sommet.

Tige d'environ 1 mètre, robuste, creuse, sillonnée.

Fruits cylindracés, arrondis à la base, sans anneau.