Tagetes minuta L.

Description / Propriétés

Description

Fleurs blanches, à ligules peu nombreuses (3 à 5 par capitule) , 3-4 dents plus ou moins visibles, en panicule ; involucre en tube très étroit, ponctué de plusieurs tirets verticaux et terminé par 4-5 dents correspondant aux bractées.
Feuilles opposées, toutes découpées en segments étroits, allongés et dentés.
Tige de 60 cm à 1,50 m.

Propriétés Thérapeuthiques

Elle est utilisée en infusion pour soigner les infections respiratoires ou gastriques.

Propriétés Culinaires

En Amérique du sud, on la consomme dans des boissons rafraîchissantes ou pour parfumer des plats de viande.

À savoir

Au jardin, elle peut etre utilisée pour faire fuir les limaces et certains insectes.
 
Elle est très parfumée et est utilisée en parfumerie et comme agent de saveur dans les produits alimentaires et les cigarettes.
 
Elle est originaire du Pérou.